Сладкиш със сливи

Лятото растат сливите. Тези от вас, които имат сливово дърво знаят колко много сливи трябва да берат, но доста хора не знаят какво да правят с тях, така че нито една да не се развали или да остане. Може да направите сок, сладко или компот, но още по-добре е да направите този сладкиш, който сега ще ви покажа! 🙂

Съставките са:
1 ч.ч. захар
2 яйца
2 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
2 ванилии
1ч.л. канела по желание
70 г масло
около 10 средно големи сливи
1 ч.ч. прясно мляко

Ето как се прави:

Яйцата се разбиват с миксер заедно с млякото и захарта. После добавяме маслото, канелата и ванилията и продължаваме да разбиваме. Добавяме постепенно брашното, което трябва да пресеете заедно с бакпулвера, и разбиваме. След това добавяме обелените сливи(оставете си няколко за отгоре или просто вземете още), които трябва да нарежем на четвъртини (може и на по-дребно) и разбъркваме, обаче не с миксер. Трябва да не получи не много гъста смес със бежово-жълт цвят.

Изсипваме тестото в намазана с олио правоъгълна тавичка. Заглаждаме. След това предварително оставените няколко сливи ги нарязваме на половини и ги подреждаме отгоре. Печем сладкиша в загрята на 180 градуса за 25-30 минути. Ако искате може да го поръсите със пудра захар!

Да Ви е сладко! 🙂